Proprietário de matadouro do RI se declara culpado de usar falsamente adesivos de inspeção do USDA

por: Allison Shinskey

Postado: 8 de junho de 2023 / 20:42 EDT

Atualizado: 8 de junho de 2023 / 20h42 EDT

JOHNSTON, RI (WPRI) - O proprietário de um matadouro de Johnston se declarou culpado de acusações de fraude após alegar que a carne bovina foi inspecionada pelo governo federal quando não foi, de acordo com o procurador dos Estados Unidos Zachary Cunha.

Michael Quattrucci, proprietário da Rhode Island Beef and Veal, admitiu em tribunal federal que fraudou clientes ao colocar selos de inspeção do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) em produtos sem a devida autorização para fazê-lo.

Quattrucci foi acusado em agosto de 2019, depois que Cunha disse que um inspetor do USDA visitou o matadouro e entregou a ele um aviso de suspensão.

Cunha disse que um supervisor do USDA voltou ao matadouro uma semana depois e descobriu que a fábrica ainda estava aberta.

O supervisor teria visto funcionários embalando carne e colocando as marcas do USDA de adesivos de inspeção nas embalagens. Por lei, um inspetor do USDA deve estar presente para que os carimbos sejam aplicados.

Cunha disse que um investigador visitou a fábrica no dia seguinte e descobriu centenas de quilos de carne bovina não marcada ainda sendo embalada e enviada a um fornecedor de restaurantes em Connecticut.

Quattrucci deve ser sentenciado em 26 de julho.

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